ASPER, es una Asociación de propietarios de terrenos cinegéticos, creada en Jerez en el año 2002, cuyo objetivo es la defensa y conservación de la Pérdiz Roja Autóctona (PRA), tratando de mantener toda su pureza genética y evitando todo riesgo de hibridación o contagio sanitario, llevando a cabo estudios y controles que contribuyan a mejorar la calidad y cantidad de la población de esta especie, que se encuentra en clara regresión en gran parte de todo el territorio Nacional.
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